仙台のお菓子名産品
仙台の名産品とで有名なお菓子はといったら、「仙台駄菓子」があげられます。古きよき時代を懐かしむ味で、保存料は使わず独自の製法で造りあげ、新鮮さと材料の持ち味を生かした手造り和菓子です。駄菓子の種類には、ゆべし、しおがま、仙台鉄銭、香煎、その他餅菓子や洋風饅頭などがあります。仙台駄菓子は贈答用として人気の商品となっています。
他に、仙台の名産品としては、「ずんだ」（づんだとも表記）を使ったお菓子です。ずんだは、茹でた枝豆をすりつぶし、砂糖を加えて仕上げた、古くから伝わる郷土菓子です。ずんだを用いたお菓子には、ずんだ餅、串団子のずんだがあり、最近では、ずんだロール、ずんだ饅頭、ずんだうさぎ等、時代とともにずんだを使ったお菓子が開発されているのです。