グルメ・国内各地の名産品（福岡編）
福岡グルメといえば、まず、博多明太子（はかためんたいこ）ともいう、芥子（からし）明太子。「ふくや」や「むかい」といった老舗のお店があります。明太子の名称は、「ふくや」の創業者がつけたもの。今や全国で手に入る明太子も、仕込みにこだわりのあるお店で扱う品は名産品となっているのです。
冬の高級グルメといえば、「ふく（福）」ともいわれる河豚（ふぐ）。下関で有名なグルメですが、玄界灘（げんかいなだ）でとれる天然虎ふぐは「玄海とらふく」として福岡は宗像（むなかた）市でブランド化されつつあります。ふぐ料理店での凝った刺身はグルメにはたまらない味ですね。
博多ラーメン、長浜ラーメンも忘れてはならない、こってり豚骨（とんこつ）味の福岡グルメ。福岡市周辺に店舗が多いですが、全国的にも展開されているほどです。
博多ラーメンは、北海道札幌市の札幌ラーメンや福島県喜多方市の喜多方（きたかた）ラーメンとともに日本三大ラーメンのひとつに数えられています。
福岡お菓子の名産品といえば、「名菓ひよ子」。東京のものではありません。福岡が本家です。日持ちする「博多通りもん」も人気。そして、「楽天グルメ大賞」入賞の定番スイーツなる、「黄金プリン」というのもあります。博多人形の写真のきれいな箱に入った「博多の女（ひと）」もお土産に最適です。
玄界灘を眺めながら、福岡グルメや、名産品に舌鼓を打つのもおすすめですね。